Słowacja.
Pytani o trzy kraje z największymi szansami na medale olimpijskie w narciarstwie, najczęściej odpowiadalibyśmy: Włochy, Szwajcaria, Norwegia, Szwecja. Najlepszych win szukalibyśmy zapewne we Francji, USA, Australii, oraz ponownie we Włoszech. Z pysznymi knedlami kojarzymy Czechów. Co raz więcej Polaków wybiera się na Słowację, gdzie wszystkie powyższe rzeczy można znaleźć razem w jednym miejscu. Dodatkowo przekonują gorące źródła, znakomite warunki narciarskie zimą, świetne trasy piesze latem, oraz oryginalny alkohol.
O pięknie Słowacji, jej gór i dzikiej natury opowiada nam dyr. Narodowego Centrum Turystyki Słowackiej, Ján Bošnovič
Mateusz Kulejewski: Magazyn National Geographic opublikował niedawno „7 cudów Polski”. Gdyby miał Pan stworzyć taką listę w Słowacji, co by się w niej znalazło?
Ján Bošnovič.: Na stronie slovakia.travel można znaleźć 10 miejsc obowiązkowych do zwiedzenia w naszym kraju. Gdybym miał wybrać 7, byłyby to Bratysława, Wysokie tatry, Chopok z ośrodkiem Jasna, Zamek Spiski w Słowackim Raju, Koszyce, Jaskinia Domica w Słowackim Krasie, oraz Uzdrowisko Pieszczany
Bratysława, Stare Miasto
MK: Czesi za Polakami nie przepadają. A jak jest ze Słowakami? Czy Polski turysta może napotkać jakieś bariery, np. językowe?
JB: Polacy są po Czechach na drugim miejscu pośród zagranicznych turystów w naszym kraju. Słowacy bardzo lubią polskich turystów, ponieważ aktywnie spędzają swój wypoczynek w naszym kraju. Zwiedzają parki narodowe, zamki, jaskinie, muzea, wypoczywają i relaksują w kąpieliskach termalnych a wieczorami w regionalnych restauracjach degustują słowackich potraw i trunków. Czasami zdarzają się językowe pułapki, ale to dodaje tylko uśmiechu na twarzy jak Słowakom tak i Polakom. Np. świeży na Słowacji znaczy czerstwy, w restauracji czy w sklepie zwrot „Nech sa paci” znaczy proszę bardzo, a nie proszę patrzeć, a Zachod na Słowacji to toaleta. Tych mylących słów jest bardzo dużo. MK: W takim razie jakie Faux Pass może popełnić Polak na Słowacji? JB: Najczęściej Polacy wywołują uśmiej na twarzy Słowaków używając słowa szukam, co znaczy uprawiać stosunek seksualny
MK: Czyli w słowackim klubie, nie przejdzie jeżeli powiem „Szukam partnerki do tańca”. Jak w takim razie zagaić do pięknej nieznajomej?
JB: Podobnie, tylko w naszym języku– „hladam dievca do tanca”. Proszę też nie mówić do dziewczyny ładnie pachniesz. W tłumaczeniu na słowacki to znaczy ze śmierdzi. Pachnąć po słowacku to śmierdzieć. Jeżeli chcemy kokietować to trzeba powiedzieć pekne vonias.
Bratysława, Most SNP nad Dunajem
MK: Co jest największą dumą Słowacji?
JB: Z badań przeprowadzonych w 2015 roku wynika, iż Słowacy są najbardziej dumni z piękna naszego kraju, swojej historii, sukcesów w sporcie oraz sztuki. Gdyby wymieniać pojedynczo to na pewno z Wysokich Tatr i góry narodowej Krywań, która znajduje się także na słowackiej monecie EURO. Jeżeli chodzi o osobistości historyczne to przede wszystkim Ludovit Stur, kodyfikator języka słowackiego, i Milan Rastislav Stefanik, dyplomata, astronom. Ze współczesnych postaci to sportowiec Peter Sagan.
Krośnice, Katedra św. Elżbiety
MK: Co obowiązkowo musimy włożyć na talerz w słowackiej restauracji?
JB: Koniecznie trzeba spróbować słowackiej potrawy narodowej Bryndzowe halusky (kluski ziemniaczane z bryndzą, kraszone skwarkami), zupy z soczewicy, fasolowej, gulaszowej lub słowacki kapuśniak. Polecam także dania z jelenia czy dziczyzny. W regionach winiarskich w południowej części Słowacji do wyśmienitych słowackich win podawana jest pieczona gęś z lokszami (specjalne placki ziemniaczane) i czerwoną kapustą. Do piwa natomiast pasują gulasz z parzonym knedlem. Na deser polecam spróbować szulańce (podobne do kopytek) z makiem lub orzechami oraz strudle z różnorakimi nadzieniami.
Tatry wysokie, Szczyrbskie jezioro
MK: Czy w związku z hokejowymi tradycjami waszego kraju istnieje możliwość, żeby wypożyczyć sprzęt i spróbować swoich sił na lodzie? W jakich jeszcze najpopularniejszych na Słowacji dyscyplinach możemy rywalizować?
JB: Hokej jest na Słowacji bardzo popularnym sportem. Podczas pobytu w naszej stolicy proponuje zaplanować oglądanie meczu Slovana Bratysława, który występuję w prestiżowej lidze KHL. Zimą, zarówno w dużych i mniejszych miejscowościach znajdziemy lodowiska przy których możemy wypożyczyć cały sprzęt. Polecam te znajdujące się w Popradze, Liptowskim Mikulaszu, Zilinie, ale tak samo w ośrodkach narciarskich Jasna czy Donovaly. Z innych popularnych sportów wśród Słowaków można wymienić tenis, narciarstwo, kajakarstwo górskie i kolarstwo, które dzięki sukcesom Petra Sagana w Tour de France, uzyskuje z roku na rok coraz większą popularność.
MK: Ze Słowacji kupujemy telewizory Sony i Samsung, samochody Kia i Volkswagen, a gdybyśmy chcieli kupić sobie taką typowo Słowacją pamiątkę, bez limitu cenowego, na co zwrócić uwagę?
JB: Proponuje zakupić coś z typowej słowackiej ceramiki produkowanej w miejscowości Modra w Małych Karpatach koło Bratysławy, suweniry wyprodukowane z drutu lub liścia kukurydzy. To prawdziwa słowacka specjalność. Z produktów polecam wspaniałe słowackie wina, piwa lub mocniejsze trunki jak borovicka, śliwowica czy gruszkówka. We Wschodniej Słowacji koło Starej Lubovni od 5 lat produkujemy słowacką whisky. MK: Ulubione miejsce Jána Bošnoviča? Dlaczego? JB: Moimi ulubionymi miejscami relaksu i wypoczynku są: rodzinna miejscowość Bardejov, której Starówka zapisana jest na Liście UNESCO, szlaki wysokogórskie w Wysokich Tatrach, Mała Fatra wraz z wąwozem Janosika oraz Słowacki Raj z cudownymi wąwozami, wodospadami, czy szlakami prowadzącymi wzdłuż skał i rzeki Hornad. MK: Dziękuję bardzo
